Почему сок из зеленых яблок имеет коричневую окраску

21 июля 2011 года руководитель Воронежского УФАС России В.В. Рохмистров принял участие в смотре качества яблочных соков. После проведения смотра состоялось совещание, на котором обсуждались вопросы качества продуктов питания.
Мероприятие проводилось на базе Казенного предприятия Воронежской области «Воронежкачество» с участием общественного движения «Качество нашей жизни», Торгово-промышленной палаты Воронежской области, Управления Роспотребнадзора по Воронежской области и органа Ростехрегулировния.
В результате дегустации, оценки физико-химических показателей и оценки оформления продукции (упаковок и этикеток), Воронежское УФАС России усматривает признаки недобросовестной конкуренции со стороны ряда хозяйствующих субъектов.